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鳥インフルエンザとは鳥類がＡ型インフルエンザウイルスに感染して起こる病気です。Ａ型インフルエンザウイルスに感染して発病する鳥類は、鶏や七面鳥等の家きんが主で、野鳥での発病は希です。鳥類に感染するＡ型インフルエンザウイルスを総称して鳥インフルエンザウイルスといいます。
家畜伝染病予防法では「鳥インフルエンザ」は、インフルエンザウイルス感染による家きん（鶏、あひる、うずら、七面鳥）の病気のうち、高病原性鳥インフルエンザでないものを指します。つまり、Ｈ５あるいはＨ７亜型以外の弱毒な鳥インフルエンザウイルス感染による家きんの病気と言えます。
インフルエンザウイルスは表面がエンベロープと呼ばれる壊れやすい膜で覆われているので、次亜塩素酸ナトリウム液、アルカリ液、ホルムアルデヒド液などの多くの消毒薬が有効です。発生農場の消毒は、一週間間隔で3回以上消毒することとされています。また、ウイルスの感染性は70℃以上、１秒の加熱で失われます。
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鳥インフルエンザウイルスが人に感染することはありますか？ |
ほとんどの鳥インフルエンザウイルスは人には感染しませんが、例外的に一部のウイルスが人に直接感染することが最近報告されるようになりました。
それが、1997年の香港市民の感染（H5N1: 18名が感染し6名死亡）、2003年の福建省に旅行した香港家族の感染（H5N1: ２名が感染し１名が死亡）、2003年のオランダにおける防疫従事者の感染（H7N7: 約80名が感染し1名が死亡）、2004〜2006年のベトナム、タイ、カンボジア、インドネシア、中国、トルコ、エジプト、アゼルバイジャン、イラク等市民の感染（H5N1）等です。
アジアでH5N1亜型の高病原性鳥インフルエンザウイルスに感染した重症患者では、肺炎、多臓器不全などの症状が報告されており、オランダでのH7N7亜型感染による軽症者の多くで結膜炎が報告されています。
食品としての鶏肉や鶏卵を食べることによって、人が感染した例はありません。また、発生した場合には、発生農場を中心とした半径5〜30Kmの区域にある農場の生産物は、ウイルス検査陰性でないと出荷できなくなりますから、ウイルス汚染鶏卵や鶏肉が市場に出回ることはほとんどありません。なお、ウイルスは適切な加熱により完全に死滅します。
動物衛星研究所サイトより抜粋
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